Eten, dat vind ik eigenaardig. Eclairs lust ik het liefst, ver boven ander gebak. Voor het andere dat ik eet, mijn ‘eigenaardige’ combinaties, krijg ik vaak onbegrip. Eikes!, klinkt dat in het Vlaams. Terwijl ik er eindeloos van blijf smullen. Geef mij dus maar een eenvoudig eenpansgerecht met alle (on)mogelijke ingrediënten door elkaar. Bovenal ben ik een eerlijke eter en – mens. Als het mij niet smaakt zal je het horen, zien en merken. Onterechte eerbied, daar zal je mij niet op betrappen. Maar ik ben des te enthousiaster als het goed was, of als ik je graag heb.